餐饮店是可以考虑采用共享模式的，但是需要考虑到许多因素。

一种可能的共享模式是共享餐桌，即让不同的顾客在同一张桌子上用餐。这种模式可以帮助餐饮店提高利用率，并且可以让顾客有机会与其他人交流。但是，这种模式可能并不适合所有的餐饮店，因为有些顾客可能希望有私密性和个人空间。

另一种可能的共享模式是共享厨房，即让不同的厨师或餐饮企业在同一个厨房中工作。这种模式可以帮助餐饮企业减少成本，同时也可以让厨师有机会学习新的技能和经验。但是，这种模式也有一些挑战，比如厨房的管理和卫生，以及来自不同的厨师之间的沟通和协调。

总的来说，餐饮店可以考虑采用共享模式，但是需要认真思考是否适合当前的业务模式，并且在实施之前要认真规划和准备，以确保顺利运作。