如果美容院的服务范围太广，而且什么都做，但是什么都做不精的话，可以考虑以下几种方法来解决这个问题。

减少服务范围，专注于某一项或几项服务，并在这些服务方面做到精益求精。

聘请专业的技师，并进行专业培训，确保服务质量。

与当地的其他美容机构合作，为客户提供更为专业的服务。

不断提高自己的服务水平，不断学习新技术、新方法，使自己的服务质量不断提高。

与客户建立良好的沟通，了解客户的需求，并根据客户的需求提供服务，确保客户满意。