美容院的经营模式与市场占有率有关，小众经营可以说是相对于大规模连锁的营销模式而言。虽然小众经营的美容院数量较少，但它们通常在特定的客户群体中具有非常高的声誉和信誉。这种经营模式注重的是品质和服务，而不是批量生产和低价竞争。它们常常采用高品质的产品和设备，提供个性化的服务，与客户建立长期的关系，以忠诚度为核心的客户基础。小众经营模式的美容院通常定位在高端市场，价格较高，但客户对于它们的服务和产品的需求通常较为迫切，愿意花费更多的钱来体验高品质的服务。

此外，美容院的经营模式还与所在的市场环境和竞争环境有关。在市场需求较大、竞争激烈的地区，美容院往往采用大规模连锁的营销模式，以扩大市场占有率和提高品牌知名度。而在市场需求较小、竞争较弱的地区，美容院则更多地采用小众经营模式，注重服务和品质的提升，以建立稳定的客户基础。

综上所述，美容院的经营模式可以是小众经营，也可以是大规模连锁的营销模式，取决于所在的市场需求和竞争环境。小众经营的美容院通常注重品质和服务，与客户建立长期的关系，定位于高端市场，价格较高。而大规模连锁的营销模式注重的是批量生产和低价竞争，以扩大市场占有率和提高品牌知名度。无论采用哪种经营模式，美容院都应该注重客户体验和服务质量，以建立良好的口碑和客户基础。